A través del programa, el participante gestionará los procesos de formalización de su panadería y pondrá en práctica las técnicas de salubridad que se requiere.
CERTIFICACIÓN
Al término del programa se otorgará:
- Un certificado a nombre de la Cámara de Comercio de Lima (CCL) y el Instituto de la Cámara de Comercio de Lima, ICAM.
A todos los participantes que hayan culminado satisfactoriamente, es decir con el mínimo del 97% de asistencia y haber obtenido una nota mínima de 13 por módulo.
DURACIÓN
60 horas cronológicas: 20 sesiones
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